Standard IFS Food (International Food Standard)
Standard IFS jest to jednolity, międzynarodowy standard bezpieczeństwa skierowany do wszystkich producentów żywności i uczestników łańcucha żywnościowego. W szczególności dotyczy detalistów, którzy zajmują się produkcją żywności dla dużych sieci handlowych pod marką własną.
Standard IFS wymagany jest przez wszystkie niemieckie sieci handlowe zrzeszone w HDE, np. Metro AG, Rewe, Tegut, Edeka, Aldi Tengelmann, Ava, Lidl, Spar, Globus, Markant, COOP i Migros (Szwajcaria) oraz przez francuskich handlowców: Auchan, Carrefour, EMC Groupe Casino, Monoprix, Picard Surgeles, Provera (Cora, Match), System U.
Na standard IFS składają się następujące elementy:
- BRC, SQF, ISO 9000;
- Kodeks Alimentarius;
- Prawo Krajowe;
- HACCP, GMP;
- Europejski System Jakości.
Korzyści wynikające z wdrożenie standardu IFS:
- uzyskanie obiektywnego obrazu stanu bezpieczeństwa żywności;
- obserwacja słabych obszarów firmy;
- ułatwienie handlowcom oszacowania jakości dostawcy;
- zapewnienie ciągłej poprawy firmy i spełnienie wymagań stawianych przez detalistów;
- jednolita ocena dostawców;
- możliwa współpraca z największymi sieciami handlowymi;
- mniejsza ilość audytów ze strony sieci handlowych;
- posiadanie międzynarodowego certyfikatu uznawanego na całym świecie.
W Europie Zachodniej (z wyjątkiem Wielkiej Brytanii, gdzie obowiązuje Standard BRC) IFS jest najważniejszym standardem dla dostawców dużych sieci handlowych.
OFERTA NASZEJ FIRMY
SSW Consulting zajmuje się kompleksowym wdrażaniem, doradztwem i szkoleniami w zakresie standardu IFS.
Interesuje Cię szkolenie?Zamów szkolenie dedykowane
_524ef16f46934ifs food.jpg)